Относительно того, как сбалансировать стремление потребителей к сладкому и здоровью, ответственное лицо в телефонном интервью сказал, чтопищевые подсластителибудет иметь хорошую тенденцию развития в будущем. "Естественныйпищевые подсластителиимеют сладость, похожую на сахарозу, но без калорий, содержащихся в сахарозе, она не вызовет повышения уровня сахара в крови человека и не вызовет кариеса зубов. А некоторые подсластители оказывают защитное действие на зубы, например, краснота, сахарные спирты и т. Д., Могут подавлять образование зубного налета ».
"В настоящий момент,пищевые подсластителииспользуются в напитках, молочных продуктах, конфетах, здоровой пище и повседневных закусках. Подсластители по вкусу схожи с сахарозой и могут в значительной степени заменять сахарозу во многих областях. Особенно в напитках доля напитков без сахара в развитых странах, таких как Европа и США, может достигать более 30%, в то время как в домашних условиях. доля все еще очень мала, и в будущем есть много возможностей для развития. Кроме того, в области кондитерских изделий стало тенденцией заменять сахарозу подсластителями в жевательной резинке и пастилках для горла. Доля жевательной резинки в продукции без сахара за рубежом может достигать более 90%. Следовательно, в большинстве пищевых продуктов подсластители или сложные подсластители могут полностью заменить сахарозу. По мере повышения осведомленности людей о своем здоровье проблемы со здоровьем, вызванные продуктами с высоким содержанием сахара, постепенно осознаются потребителями. Использование подсластителей для замены сахарозы стало признанной программой по сокращению сахара в различных пищевых отраслях. В последние два года в отечественных пищевых продуктах без сахара появится больше новых продуктов, которые будут быстро выведены на рынок. - Сказал ответственный.
